Москву посетит один из лучших фуд-фотографов мира Александр Сляднев с авторским мастер-классом по фуд-фотографии

30-31 мая 2015 года в Москве пройдет двухдневный мастер-класс по фуд-фотографии Александра Сляднева. В нем могут поучаствовать новички и профессионалы, рестораторы, путешественники и любители, которые хотели бы научиться аппетитно фотографировать настоящую еду. Участники узнают множество секретов фуд-стилистики, научатся правильно расставлять свет и составлять композицию, чтобы глядя на фото, начинали течь слюнки.

e0ctZfB9NrU
Мастер-класс пройдет в отеле “Катерина Сити” по адресу м. Павелецкая, Шлюзовая набережная, д. 6. С собой нужно взять зеркальный или беззеркальный фотоаппарат с возможностью смены объективов.

Фотографирование еды с Александром Слядневым – увлекательное, полезное и очень информативное занятие, благодаря которому приобретается навык фотографировать еду так, что фото становится не просто снимком, а искусством.

Мастер-класс будет состоять из двух частей: теоретической и практической. В рамках теоретической части участники изучат начальный комплект для съемок еды, изучат философию кадра, основы стилистики и композиции, научатся работать с кадром, с искусственным и естественным освещением, поймут принцип отбора фотографий и многое другое.

В практической части участники будут работать с выстроенными композициями кадра, со схемами света и с натуральным освещением, оценят отснятый материал и проанализируют ошибки.

Организатор мастер-класса – Олеся Марджори.

Узнать дополнительную информацию и оставить заявку на участие можно по этому адресу: marjori@mail.ru.

Справка:

Александр Сляднев – фуд-фотограф, член Украинской Ассоциации Профессиональных Фотографов (UAPF), входит в десятку самых интересных фотографов планеты по версии авторитетного фото-сообщества 500px и в сотню лучших фуд-фотографов мира по версии British Journal of Photography. Автор международного проекта “Food & Chef” и режиссер крупнейшего на территории СНГ рецептурного каналаFood TV.

Сотрудничает со многими международными компаниями и ресторанами, снимает для журналов, книг и различных изданий, посвященных еде. Перед его камерой побывали именитые и известные во всем мире повара и их блюда, клиентами являются популярные рестораны с Мишленовскими Звездами и другими весомыми наградами в гастрономической индустрии.

Одесса становится центром фуд-фотографии: Мастер-класс Сляднева вызвал ажиотаж среди фотографов

13 декабря 2014 года в “HUB Одесса” прошел мастер-класс по фуд-фотографии от одного из лучших фуд-фотографов мира Александра Сляднева. Это уже второй мастер-класс в Одессе. Примечательно, что спрос на участие существенно превышал количество мест. Это еще раз подтверждает, что культурный уровень нашего населения растет, а Одесса становится центром фуд-фотографии в Украине.

slyadnev__

Целью мастер-класса было разобрать различные сложности в фотографировании еды, например съемки черного на черном или белого на белом. Участники фотографировали 4 блюда, приготовленные талантливым шеф-поваром Алексеем Швецом, приглашенным специально для мастер-класса. Алексей – шеф-повар самоучка с пятнадцатилетним опытом, шеф-консультант в MIRS Ltd., Бренд-шеф в Family RestoGroup и шеф-повар кулинарного канала Gastro Lab. Кроме того, Алексей награжден дипломом Высокой французской кухни и презентует украинскую кухню в самой знаменитой гастрономической энциклопедии Larousse gastronomique. Кстати, Алексей участвовал в проекте Александра Сляднева Food’n’Chef, почитать интервью с ним можно здесь.

Александр Сляднев отметил, что очень приятно наблюдать такую популярность фуд-фотографии. Тот факт, что эта тема интересует многих, свидетельствует о росте культурного и эстетического уровня населения. Ведь еще пару лет назад еду снимали не очень качественно, а сегодня требования к фотографиям еды уже достаточно высоки. И что еще больше приятно – именно Одесса стала городом, с которого началось развитие фуд-фотографии в Украине.

vzRkElWnARQ

В конце мастер-класса ребята поделились впечатлениями и назвали процесс познавательным, продуктивным, мотивирующим… Единственным недостатком мероприятия было только то, что фотографируемую еду участникам съесть так и не дали. Но тем не менее, придя домой, некоторые решили не останавливаться и продолжили фотографировать еду и делиться работами в группе Авторской фотошколы Александра Сляднева. Кстати, о фотошколе можно почитать и посмотреть здесь.

Посуду для мастер-класса предоставила партнерская компания MIRS. Это поставщик лучшей посуды европейских производителей. Благодаря отличному качеству продукции и высокому уровню сервиса, услугами MIRS пользуются лучшие рестораны Украины.

Александр Сляднев проведет мастер-класс по фуд-фотографии 24 октября в Армении

24 октября 2014 года в одном из лучших ресторанов Еревана The Green Bean пройдет мастер-класс по фуд-фотографии Александра Сляднева. Участники смогут научиться созданию и обработке фотографий еды, особенностям композиции и многим другим нюансам у одного из семи лучших фуд-фотографов мира по версии British Journal of Photography.

Мастер-класс будет проходить с 12.00 до 19.00. Для практических занятий будут использоваться блюда традиционной армянской кухни, чтобы кто-то взглянул другими глазами на привычные блюда, а кто-то познакомился с колоритной армянской кулинарией.

Организатором встречи выступила кулинар и основатель Food Adventures Анна Мазманян.

Принять участие могут начинающие и профессиональные фотографы, а также те, кто просто хочет научиться аппетитно снимать еду. Мастер-класс будет состоять из теоретической и практической частей. В теоретической Александр Сляднев расскажет о видах техники для фуд-фотографирования, принципах работы с кадром, о философии кадра, основах фуд стилистики и многом другом.

В практической части будет работа с блюдами и построением композиции кадра, работа со схемами цвета и натуральным освещением, оценка и анализ отснятого.

Здесь важно отметить, что для фуд-фотографий будут использоваться не муляжи, а настоящая еда, предоставленная рестораном The Green Bean. Ресторан предлагает гостям европейские блюда, а также блюда в традициях западной и восточной Армении, приготовленные из местных продуктов.

Особенности географического расположения Армении стали причиной наличия множества отделенных друг от друга регионов, в которых существовали свои особенности, традиции и даже микроклимат. Во времена Советсткого Союза большая часть культурного колорита армян была утрачена, но сегодня возрождается и популяризуется культурное наследие армянского народа и его национальная кухня.

Дополнительную информацию о мастер-классе и самом Александре Слядневе можно найти по ссылке http://slyadnev.info/school/food-workshop/yerevan

    

Пользовательское соглашение

Опубликовать
Яндекс.Метрика